Mysteel解读：2021年12月辣椒进口数据分析

【导语】辣椒12月进口环比及同比均呈现增长趋势。今年印度新季辣椒借天气、虫灾等因素炒作价格，目前新季价格高位，导致行业客户对于上一季辣椒采购意向增强，成交量有所增加。

一、辣椒进口环比、同比双重增加

数据来源：海关总署

我国的辣椒进口主要以辣椒干为主，具体来看：据海关数据显示，2021年12月，中国干辣椒进口总量达2.72万吨，环比上月增加0.15万吨，增幅6.01%。未磨的辣椒干进口总量达2.68万吨，环比增加0.12万吨，增幅4.73%；2021年12月单月进口金额343706224元。主要进口国家为印度，进口量为2.54万吨，占总进口量的94.81%，其次是缅甸，进口量约0.11万吨，占总进口量的4.10%。

2021年12月，中国已磨的辣椒进口总量达0.04万吨，进口金额2607242元。主要进口国家为印度，进口量为0.04万吨，占总进口量的95.06%，其次是西班牙，进口量约0.002万吨，占总进口量的4.82%。

二、辣椒主要进口国家统计

表1 2021年12月份中国辣椒干进口数据统计

2021年12月份，中国辣椒干的主要国家为越南，进口总量达25398737千克，缅甸进口量达1098991千克，泰国进口量达192533千克。

数据来源：海关总署

中国辣椒进口主要分为辣椒干和辣椒粉两个部分，其中2021年1月-12月，辣椒粉进口主要国家为印度，占比达94.76%；其次是越南，占比4.42%；其它占比0.82%。

表2 中国辣椒粉进口主要国家统计

上图是中国2021年中国辣椒粉主要进口国家进口量及占比统计图，从进口量来看，印度依旧是主要进口国家，进口总量为665851千克，其次是德国、西班牙等国家，进口量分别是201301千克、83185千克。综合来看，印度由于辣椒辣度足，产量大，价格低，较难被其它国家取代其在中国的进口地位。

从图中可以看出，目前中国辣椒粉进口主要国家中，印度占比半壁江山，占比达63.71%，其次是德国、西班牙等其它国家。

综合来看，中国的辣椒进口依旧依赖印度，不管是辣椒干还是辣椒粉的进口占比依旧占据首位。印度国内目前企业逐渐增加，而且一些加工机器都是来自中国，所以加工后的辣椒整体符合中国人的需求，其产量除自身消耗一部分之后，其余基本出口只中国、马来西亚、泰国等地。同时印度也是世界上最大的辣椒红色素生产国和出口国，其产量约占世界产量的50%。其庞大的生产量也是能够满足中国客户的重要原因之一。